Vitalpilze kaufen

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Vitalpilze, häufig auch Heilpilze oder Medizinpilze genannt, sind in den letzten Jahren immer stärker in den Fokus der gesunden Ernährungsweise gerückt. Vitalpilze blicken auf eine lange Tradition zurück. Die Anwendung hat ihren Ursprung in der traditionellen chinesischen Kräuterkunde. Pilze wie unter anderem Maitake, Shiitake sowie Reishi haben sich bereits vor Jahrhunderten gleichermaßen bei der Vorsorge bewährt. So wird der Shiitake, auch Eichenpilz genannt, bereits seit ca. 3000 Jahren im chinesischen Raum neben seiner kulinarischen Vielfalt vor allem auch aufgrund seiner vitaminhaltigen Zusammensetzung verarbeitet und konsumiert. Er ist u.a. reich an Provitamin D und div. Vitaminen der B-Gruppe.

Unterschiedlichen Quellen zufolge sollen verschiedene Pilze selbst bei der Behandlung unterschiedlichster Erkrankungen als wertvolle Unterstützung in der Therapie dienen. In Europa liegen bislang jedoch keine Ergebnisse klinischer Studien zur Wirksamkeit und den Risiken von Vitalpilzen vor. Aufgrund der Terminologie von einer heilenden Wirkung zu sprechen, ist somit nicht korrekt. Vielmehr könnte man davon sprechen, dass der Konsum solcher Pilze die Selbstheilungskräfte aktivieren und verstärken sowie für einen besseren Nährstoffausgleich zur Erhaltung der Gesundheit beitragen könnte. Bei Curly Superfood kannst du nicht nur diverse Pilze kaufen, sondern hier findest du auch umfangreiches Informationsmaterial, um dir einen guten Überblick zu verschaffen.

Wirkung von Vitalpilzen 

Diese beliebten Pilze werden nicht nur aufgrund ihres Geschmacks zu einer Mahlzeit zubereitet. Vielmehr tragen die Vitalpilze zur Erhaltung der Gesundheit bei, da sie über Bestandteile verfügen, die weitreichend erforscht und wissenschaftlich bewiesen wurden. So regen sie unter anderem die Selbstheilungskräfte des Körpers an und stärken das Immunsystem. Vitalpilze werden als Extrakt, Kapseln oder als reines Pulver angeboten.

Die höchste Konzentration an Inhaltsstoffen der Vitalpilze befinden sich im Pilzpulver. Dabei handelt es sich um verschiedenste Substanzen, darunter unter anderem Triterpene und essenzielle Aminosäuren, Glykoproteine und Adenosine, Mineralien und Vitamine sowie spezielle Enzyme. Die einzelnen Stoffe sind in ihrer Kombination für uns Menschen wichtig und wirken sich positiv auf unseren Organismus aus. Ein Vorteil dieser Wirkstoffe liegt vor allem darin, dass sie sich gegenseitig unterstützen. 

Die wertvollen Inhaltsstoffe der ganzen Pilze arbeiten somit als Verbund. Einerseits werden dadurch die Stoffwechselreaktionen im Körper angeregt, andererseits werden auf diese Weise bestimmte Prozesse im Organismus gehemmt. Es handelt sich hierbei um ein ausgewogenes und sinnvolles System, welches uns Menschen ermöglicht, Naturmittel vollständig für das Wohlbefinden auszuschöpfen. Vitalpilze übernehmen dabei eine regulierende und ausgleichende Wirkung. Eine zeitliche Eingrenzung, wann sie wirken, lässt sich nicht machen. Es handelt sich hier um Nahrungsmittel, die Stoffe beinhalten, die deine natürlichen Körperfunktionen, sowie Steigerung von der Energiemodulation des Körpers unterstützen. Somit ist ein längerer Konsum grundsätzlich nützlich, damit sich die Prozesse in deinem Körper langsam anpassen können und die Gleichgewichte wieder hergestellt sind.

Mit Vitalpilzen das Immunsystem stärken

Ist dein Körper erschöpft oder durch Umwelt- und Genussgifte belastet, kann das Immunsystem nur langsam arbeiten. Zur weiteren Stärkung kann neben den ärztlich empfohlenen Mengen an Vitaminen und Nährstoffen auch der regelmäßige Konsum von Vitalpilzen beitragen. Vorteilhaft ist, dass ein gesundes Immunsystem dadurch nicht gestresst wird.

Vitalpilze – eine große Vielfalt

In unserem Online-Shop kannst du eine große Vielfalt unterschiedlicher Vitalpilz-Produkte entdecken. 

Reishi 

Reishi gehört zweifelsohne zu den beliebtesten Vitalpilzen, die es im Handel gibt. Er wird in der Regel als Extrakt oder reines Pulver angeboten. Er ist berühmt für seine beruhigende Wirkung. Der Reishi-Pilz, welcher im deutschsprachigen Raum auf den Namen Glänzender Lackporling hört, ist bereits seit 4000 Jahren Bestandteil der chinesischen Volksmedizin. Diese Pilzsorte ist zwar ungenießbar und zählt somit nicht zu den Speisepilzen, die darin enthaltenen Wirkstoffe können aber z.B. in Pulverform verarbeitet werden. In China wird diese Pilzsorte auch als göttlicher Pilz der Unsterblichkeit bezeichnet.

Da die Wirkstoffe in Form eines Pulvers verarbeitet sind, lassen sie sich je nach Anwendungsfall ideal dosieren. Dieses Produkt stammt aus kontrollierter Zucht und entspricht den strengen Bio-Zertifizierung-Anforderungen. Triterpene wie auch Glykoproteine sind besonders wirkungsvoll. Speziell Triterpene sind mit die wirkungsvollsten Inhaltsstoffe. Diese befinden sich hauptsächlich innerhalb der Fruchtkörper, den Sporen sowie Lamellen ausgereifter Pilzhüte des Reishi. Unter die Triterpene fallen zum Beispiel Gallensäuren, Steroide sowie Vitamin C. Glykoproteine sind komplexe Moleküle, die sich aus Proteinen und ß-Glykanen (Polysacchariden) zusammensetzen.

Chaga 

Gerade im Winter bietet der Chaga Pilz ein Heißgetränk, dass sich für jeden Tag eignet. Chaga Tee schmeckt ähnlich wie starker Schwarztee mit einer Note von Holzrindenaroma. Er ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Antioxidantien. In der Regel werden grobe Brocken des Pilzes im Wasser aufgekocht und ergeben einen fast pechschwarzen Sud, den man auch gut alternativ zu Kaffee oder Tee trinken kann. Für diejenigen, denen der Tee etwas zu herb ist; man kann ihn auch gut mit ein wenig Sirup süßen.

Chaga ist unter anderem reich an B-Vitaminen sowie Vitamin A, C, D, E und Vitamin K. Zudem sind Zink, Kalzium sowie Eisen und Ballaststoffe weitere vorteilhafte Inhaltsstoffe. Unseren Chaga Pilz kaufst du bereits gebrauchsfertig verpackt und du hast Vorrat für 3 Monate köstlichen Tee. Häufig wird er auch in Kapseln angeboten, jedoch bevorzugen wir den leckeren Tee. 

Hericium

Hericium Erinaceus, auch Pom Pom Blanc, Lion’s Mane oder Igelstachelbart genannt, ist ein chinesischer Speisepilz, der ähnlich wie der Austernpilz eine kalbsfleischartige Konsistenz hat. Diesen Vitalpilz kann man bei uns auch auf Totholz finden, allerdings ist dieses bei uns durch die intensive Forstwirtschaft recht selten geworden, somit steht er auf der roten Liste und sollte nicht gesammelt werden. Er ist bekannt für seine magenfreundliche Wirkung und ist zudem reich an Eiweiß, Mineralien und Vitaminen. Wir sind von Hericium überzeugt und finden er ist es wert, probiert zu werden. 

Shiitake 

Lateinisch Lentinula Edones oder zu deusch Pasaniapilz, wird in China häufiger gegessen als der Champignon und gilt als Delikatesse. Bei gut sortierten Gemüsehändlern kann dieser Vitalpilz trocken und sogar auch frisch gekauft werden. Wem das zu umständlich ist, kann ihn bei uns auch in Rohkostqualität als Pulver kaufen.

Maitake

Oder zu dt. Klapperschwamm wächst in den gemäßigten Zonen der nördlichen Hemisphäre und wächst in der Nähe von oder auf harten Tothölzern oder kranken Bäumen. In deutschen Wäldern werden solche Hölzer meist entfernt und dementsprechend selten ist er bei uns geworden. In Japan ist Maitake als eine Delikatesse bekannt, wird aber auch seit Jahrhunderten als Heilpilz eingesetzt.

Das solltest du bei Vitalpilzen bedenken

Auch wenn die Vitalpilze häufig Medizinpilze oder Heilpilze genannt werden, sollte man beim Kauf bedenken, dass

  • es sich hier um keine pharmazeutischen Produkte handelt
  • häufig beworbene Heilversprechen verboten sind
  • eine gesundheitserhaltende oder heilende Wirkung nicht ausreichend durch Studien belegt wurden

Besonders die Heilversprechen sind auf vielen Webseiten abenteuerlich. Offensichtlich wird wider besseres Wissen behauptet, dass sie

  • Krebs heilen
  • den Cholesterinspiegel senken
  • den Blutdruck senken
  • schwerwiegende Magen- oder Darmerkrankungen heilen
  • Rückenschmerzen kurieren
  • zum Abnehmen den Körperfettanteil reduzieren können.

Offensichtlich werden Vitalpilze als Heilsbringer für alle weitverbreiteten Krankheiten unserer Gesellschaft angesehen. Man darf allerdings nicht vergessen, dass es sich hierbei um keine Medizin handelt.

Die Health Claims Verordnung untersagt solche Aussagen zu Werbezwecken und sind somit nicht statthaft. Auch solltest du als Konsument immer den gesunden Menschenverstand walten lassen und hinterfragen, ob das behauptete realistisch ist.

Da es sich bei Vitalpilzen als Nahrungsergänzungsmittel in der Regel um Pulver handelt, besteht die Gefahr, dass diese verunreinigt sind. Bitte daher nur auf Bioprodukte zurückgreifen. Hier wird die komplette Lieferkette „vom Acker bis zur Gabel“ von unabhängigen Kontrolleuren nachvollzogen. Bitte also auf das EU-Biosiegel achten.

Solltest du Leiden haben, musst du immer unbedingt deinen Arzt konsultieren. Wenn du regelmäßig Vitalpilz-Produkte konsumieren möchtest, sprich das mit deinem Arzt ab! Solltest du beim Konsum eine Unverträglichkeit verspüren, unterlasse den Konsum.

Wo kann man Vitalpilze kaufen?

Diese Pilze bekommst du in der Regel nicht im Supermarkt oder in der dm Drogerie, sondern in Fach Online-Shops wie Curly Superfood oder bei deinem Heilpraktiker. Online Shops haben den Vorteil, dass sie immer geöffnet sind. Wichtig ist, dass du auf die Biozertifizierung des Shops achtest. Das ist ein Beleg dafür, dass nur chemisch unbelastete Produkte bei dir ankommen. Einige dieser Waldbewohner, wie den Shiitake, kannst du auch im Asia-Shop finden. Je nachdem, wie viel du ausgeben möchtest, kannst du auch in deiner Apotheke nach Vitalpilzprodukten fragen.