Kefir-Granola-Bowl – Knuspriges Granola mit Joghurt-Alternative
Die Kefir-Granola-Bowl ist ein gesundes und leckeres Frühstück, das cremigen Kefir mit knusprigem Granola und frischen Früchten kombiniert. Dank der probiotischen Kulturen im Kefir fördert sie die Darmgesundheit und liefert wertvolle Nährstoffe für einen energiereichen Start in den Tag. Mit einer schnellen Zubereitungszeit von nur 10 Minuten ist sie die perfekte Wahl für eine ausgewogene Mahlzeit.
Zutaten
- 400 ml Kefir (Milch- oder Wasser-Kefir)
- 100 g Granola (zuckerfrei oder selbstgemacht)
- 1 Stück Banane
- 1 Handvoll Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
- 1 EL Nüsse oder Samen (z.B. Mandeln, Chiasamen, Walnüsse)
- 1 Prise Zimt (optional)
Zubereitung
- Kefir in eine Schüssel oder ein Glas geben.
- Das Granola gleichmäßig darüber verteilen.
- Die Banane in Scheiben schneiden und zusammen mit den Beeren auf dem Granola anrichten.
- Nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup süßen.
- Mit Nüssen, Samen und einer Prise Zimt garnieren.
- Sofort genießen!
Notizen
Tipps & Variationen
- Verwenden Sie hausgemachtes Granola, um Zucker und ungesunde Zusätze zu vermeiden.
- Probieren Sie verschiedene Früchte, je nach Saison.
- Für eine vegane Variante nutzen Sie Wasser-Kefir als Basis.
- Mit etwas Kakao oder Kakaonibs wird die Bowl schokoladig und noch köstlicher.