Rezept: Kefir-Kombucha-Drink – Doppelt fermentierte Power
Dieser Kefir-Kombucha-Drink kombiniert zwei kraftvolle Fermentgetränke zu einer spritzigen und gesunden Erfrischung. Die doppelte probiotische Wirkung unterstützt die Verdauung und das Immunsystem auf natürliche Weise. Perfekt für alle, die gesunde Getränke lieben und neue Fermentations-Kombinationen ausprobieren möchten!
Zutaten
- 250 ml fertiger Milch- oder Wasser-Kefir
- 250 ml fertiger Kombucha am besten ungesüßt oder mit leicht fruchtiger Note
- 1 TL Honig oder Ahornsirup optional, je nach Geschmack
- Ein paar Beeren oder Zitronenscheiben für eine fruchtige Note
- Eiswürfel optional
Zubereitung
- Den fertigen Kefir und Kombucha in ein großes Glas oder eine Flasche geben.
- Nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup süßen.
- Beeren oder Zitronenscheiben hinzufügen und alles gut umrühren.
- Nach Belieben mit Eiswürfeln servieren und frisch genießen!
Notizen
Tipps & Variationen
- Für eine intensivere Kohlensäure den Drink vor dem Trinken für 1–2 Tage in einer geschlossenen Flasche im Kühlschrank fermentieren lassen.
- Eine fruchtige Note kannst du mit pürierten Erdbeeren, Mango oder einem Spritzer Orangensaft erzielen.
- Falls du eine leichtere Variante möchtest, kannst du den Drink mit etwas Mineralwasser verlängern.
- Wer es würziger mag, kann frischen Ingwer oder eine Prise Zimt hinzufügen.