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Vganes Fudge Rezept

Fudge Rezept mit Rohkakao und Mandeln | vegan

Unser Rohkakao-Mandel-Fuge ist lecker und mit unserem rohem Kakaopulver schnell zuzubereiten.
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Zubereitungszeit 5 minutes
Garen 10 minutes
Ruhezeit 30 minutes
Servings 4
Calories 100 kcal

Utensilien

  • 1 Hochleistungsmixer
  • 1 gefriergeeigneter Behälter vorzugsweise aus Metall
  • 1 Gefrierschrank

Zutaten
  

  • 80 g Kokosöl
  • 100 g Mandelmus oder kleingehackte Mandeln
  • 50 g rohes Kakaopulver
  • 100 g Honig
  • 1 Messerspitze Vanille aus einer Vanilleschote
  • 1 Prise Meersalz

Zubereitung
 

  • Für dein gesundes Karamellbonbon vermischst du zuerst Kokosöl und Mandelmus im Mixer, bevor du die restlichen Zutaten ergänzt.
  • Mixe die Bestandteile so lange gut durch, bis sich alles zu einer klebrigen Masse verbunden hat.
  • Jetzt fettest du den gefriergeeigneten Behälter mit etwas Kokosöl ein, füllst die Masse hinein und streichst sie glatt.
  • Nachdem du die Fudge-Masse 30 Minuten lang eingefroren hast, kannst du sie in mundgerechte Würfel schneiden und anschließend auch im Kühlschrank lagern.

Notizen

Du kannst die Mandeln auch durch andere Nüsse in diesem Rezept austauschen. Versuche Pekanüsse, Walnüsse, Haselnuss, oder sogar Cashewnüsse.