Chaga Pilz Tee 250g aus Finnland
Chaga Pilz aus den Urwäldern der Region Lappland in Finnland
- für Dich von Hand-geerntet
- die Brocken werden bei 40 Grad-Celsius schonend getrocknet
- Nur auf lebenden Birken gereifter Chaga Pilz
- Aus den unberührten Wäldern Finnlands
Der finnische Chagapilz gilt als der edelste und potenteste Chaga den es zu kaufen gibt. In den Urwäldern hat er in den kalten arktischen Winter, sein volles Vitalstoffspektrum entwickelt.Dieser Chaga wird von unserem Partner, der weit draußen in der finnischen Wildnis lebt, als Haupterwerb gesammelt. Der weite Weg, den er zu uns zurückgelegt hat, lohnt sich. Auch wenn dieser ganz besondere Chaga Pilz etwas teurer ist, bekommt er unsere Empfehlung.
Der Chagapilz (Inonotus obliquus) oder zu Deutsch Schiefer Schillerporling, ist ein natürlich vorkommender Pilz, der an Birken in den nördlichen Breitengraden vorkommt. Unser Chaga Pilz wird nur während der Wintermonate gesammelt. Die Ernte bei kaltem Wetter stellt sicher, dass dieser seinen maximalen Nährstoff- und Enzymgehalt erreicht hat. Chaga aus wärmeren Regionen enthält einen niedrigeren Gehalt an wichtigen Nährstoffen und kann als nachteilig in der Qualität angesehen werden.
Der Schiefer Schillerporling als Tee zubereitet ist ein Traditionsgetränk in Skandinavien
Die wohltuende Wirkung ist in den nordischen Ländern ein natürlich vorkommendes Getränk, dass in den spärlich besiedelten Regionen Finnlands für die finnischen Jäger und Sammler eine willkommene Abwechslung gewesen bevor der Kolonialismus den Tee oder Kaffee zu uns gebracht hat. Der Tee schmeckt leicht mit einem süßlichen Aroma. Die enthaltene Tannine und Flavonoide geben ihm zudem einen kräftigen Geschmack.
Der vitalisierende und stimulierende Genuss des Tees hat die Menschen durch schwere Zeiten und strenge Winter gebracht. Als einzigartiges Mittel hat der Chaga jedoch nicht in seiner Bedeutung eingebüßt, sondern ist heute beliebter denn je und findet immer mehr Anhänger auch in den südlichen Ländern. Menschen, die den Tee zum ersten Mal genießen, sind häufig überrascht wie gut er schmeckt. Sein erdiges, würziges Aroma lässt viele Menschen nicht los und trinken ihr regelmäßig.
Der vitalisierende und stimulierende Genuss des Tees hat die Menschen durch schwere Zeiten und strenge Winter gebracht. Als einzigartiges Mittel hat der Chaga jedoch nicht in seiner Bedeutung eingebüßt, sondern ist heute beliebter denn je und findet immer mehr Anhänger auch in den südlichen Ländern. Menschen, die den Tee zum ersten Mal genießen, sind häufig überrascht wie gut er schmeckt. Sein erdiges, würziges Aroma lässt viele Menschen nicht los und trinken ihr regelmäßig.
Die Inhaltsstoffe lassen sich sehen
- Vitamin A
- Vitamin B-Komplexe
- Zink
- Ballaststoffe
- Polysaccharide.
- Polyphenole
- Flavonoide
- Triterpene
- Beta-Glucane
- Antioxidantien
Der Chaga ist berühmt für seinen sehr hohen Anteil an Antioxidantien und wird auch deswegen sehr gerne getrunken. Die in hoher Konzentration vorkommenden Triterpene sind ein wesentlicher Grund weshalb der Chaga Pilz so interessant auch für die Forschung ist. Wegen seiner Oxalsäure sollte der Pilz allerdings niemals pur, sondern ausschließlich als Tee konsumiert werden. Die Brocken lassen sich ohnehin schwer verzehren. Wenn du ihn allerdings als Pulver hast, bitte nicht essen, sondern nur einen Tee damit kochen.
Chaga-Kapseln würden wir grundsätzlich nicht empfehlen, da man nie genau weiß was enthalten ist.
Chaga-Kapseln würden wir grundsätzlich nicht empfehlen, da man nie genau weiß was enthalten ist.
Verzehrempfehlung
Jeden Tag 1 Tasse Chaga-Tee aus Finnland trinken und genießen.
Der Chaga ist zum direkten Verzehr nicht geeignet. Wir empfehlen ihn ausschließlich als Tee!
Jeden Tag 1 Tasse Chaga-Tee aus Finnland trinken und genießen.
Der Chaga ist zum direkten Verzehr nicht geeignet. Wir empfehlen ihn ausschließlich als Tee!
Wie bereite ich Chaga Tee zu?
1. Eine handvoll Chaga-Brocken in einen Topf mit 1 Liter Wasser geben und den Tee langsam 35-40 Minuten aufkochen.
2. Hat sich der Chagatee kaffeeschwarz gefärbt ist der Tee fertig. Anschließend mit der Kelle eine Tasse Tee entnehmen und den Topf mit klarem Wasser auffüllen und nochmal 10 Minuten köcheln lassen.
3. Den Topf samt Inhalt abkühlen lassen und in einem Behälter geben, um den Tee im Kühlschrank aufzubewahren. Den Tee kann man so lange immer wieder aufkochen bis das Wasser nicht mehr richtig dunkel wird.
2. Hat sich der Chagatee kaffeeschwarz gefärbt ist der Tee fertig. Anschließend mit der Kelle eine Tasse Tee entnehmen und den Topf mit klarem Wasser auffüllen und nochmal 10 Minuten köcheln lassen.
3. Den Topf samt Inhalt abkühlen lassen und in einem Behälter geben, um den Tee im Kühlschrank aufzubewahren. Den Tee kann man so lange immer wieder aufkochen bis das Wasser nicht mehr richtig dunkel wird.
Quellen:
[1] Jun-En Sun et al. (2008): Antihyperglycemic and antilipidperoxidative effects of dry matter of culture broth of Inonotus obliquus in submerged culture on normal and alloxan-diabetes mice. In: Journal of Ethnopharmacology, 19. Juni 2008. doi: 10.1016/j.jep.2008.02.030
[2] Young Cui et al. (2004): Antioxidant effect of Inonotus obliquus. In: Journal of Ethnopharmacology, 4. Januar 2005. doi: 10.1016/j.jep.2004.08.037
[3] Takashi Mizuno et al. (1999): Antitumor and Hypoglycemic Activities of Polysaccharides from the Sclerotia and Mycelia of Inonotus obliquus. In: International Journal of Medicinal Mushrooms, Januar 1999, Issue 4, Seiten 301 - 316. doi: 10.1615/IntJMedMushr.v1.i4.20
[4] Xueming Lu et al. (2009): Phytochemical characteristics and hypoglycaemic activity of fraction from mushroom Inonotus obliquus. In: Journal of the Science of Food and Agriculture, 04. November 2009. doi: 10.1002/jsfa.3809
[5] Cha Jae-Young et al. (2005): Hypoglycemic and Antioxidative Effects of Fermented Chaga Mushroom (Inonotus obliquus) on Streptozotocin-induced Diabetic Rats. In: Journal of Life Science (생명과학회지), Volume 15 Issue 5 Serial No. 72, Seiten 809 - 818. doi: 10.5352/JLS.2005.15.5.809
[6] Young-Mi Park et al. (2005): In vivo and in vitro anti-inflammatory and anti-nociceptive effects of the methanol extract of Inonotus obliquus. In: Journal of Ethnopharmacology, 03. Oktober 2005. doi: 10.1016/j.jep.2005.04.003
[7] Yong Ook Kim et al. (2006): Anti-cancer effect and structural characterization of endo-polysaccharide from cultivated mycelia of Inonotus obliquus. In: Life Sciences, 30. Mai 2006. doi: 10.1016/j.lfs.2005.12.047
[1] Jun-En Sun et al. (2008): Antihyperglycemic and antilipidperoxidative effects of dry matter of culture broth of Inonotus obliquus in submerged culture on normal and alloxan-diabetes mice. In: Journal of Ethnopharmacology, 19. Juni 2008. doi: 10.1016/j.jep.2008.02.030
[2] Young Cui et al. (2004): Antioxidant effect of Inonotus obliquus. In: Journal of Ethnopharmacology, 4. Januar 2005. doi: 10.1016/j.jep.2004.08.037
[3] Takashi Mizuno et al. (1999): Antitumor and Hypoglycemic Activities of Polysaccharides from the Sclerotia and Mycelia of Inonotus obliquus. In: International Journal of Medicinal Mushrooms, Januar 1999, Issue 4, Seiten 301 - 316. doi: 10.1615/IntJMedMushr.v1.i4.20
[4] Xueming Lu et al. (2009): Phytochemical characteristics and hypoglycaemic activity of fraction from mushroom Inonotus obliquus. In: Journal of the Science of Food and Agriculture, 04. November 2009. doi: 10.1002/jsfa.3809
[5] Cha Jae-Young et al. (2005): Hypoglycemic and Antioxidative Effects of Fermented Chaga Mushroom (Inonotus obliquus) on Streptozotocin-induced Diabetic Rats. In: Journal of Life Science (생명과학회지), Volume 15 Issue 5 Serial No. 72, Seiten 809 - 818. doi: 10.5352/JLS.2005.15.5.809
[6] Young-Mi Park et al. (2005): In vivo and in vitro anti-inflammatory and anti-nociceptive effects of the methanol extract of Inonotus obliquus. In: Journal of Ethnopharmacology, 03. Oktober 2005. doi: 10.1016/j.jep.2005.04.003
[7] Yong Ook Kim et al. (2006): Anti-cancer effect and structural characterization of endo-polysaccharide from cultivated mycelia of Inonotus obliquus. In: Life Sciences, 30. Mai 2006. doi: 10.1016/j.lfs.2005.12.047
Verzehrempfehlung
Täglich 3g Chaga Pulver zum aufbrühen
Zubereitung
Es gibt viele, ja sogar sehr viele Tips und Anleitungen Chaga zuzubereiten. Ich halte es grundsätzlich einfach. Das Pulver gebe ich in eine Tasse und brühe es mit kochendem Wasser auf - kurz umrühren und fertig.
Chaga-Brocken 3 Stück in einen Topf mit 1 Liter Wasser geben und langsam 35 - 40 Minuten aufkochen. Hat sich der Chagatee Kaffeeschwarz gefärbt ist der Tee fertig. Mit der Kelle eine Tasse Chaga Tee entnehmen und den Topf wieder mit klarem Wasser auffüllen - anschließend weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Anschließend den Topf samt Inhalt abkühlen lassen und in einem Behälter geben, um den Tee im Kühlschrank aufzubewahren. Den Tee kann man solange immer wieder aufkochen bis das Wasser nicht mehr richtig dunkel wird.
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Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 18. Februar 2020 in den Shop aufgenommen.