Finde Zeit für Dich und bereite Dir einen Matcha Tee zu – dieser gemahlene Tee ist für Dich und Du wirst ihn lieben!
Mit Matcha Tee kaufst du einen seit Jahrhunderten fester Bestandteil der japanischen Kultur, den Du leicht für Dich als Ritual zu Eröffnung Deiner Stunde für Dich verwenden kannst. Du kaufst Dir unsere Matcha Pulver und Du bekommst Entspannung und Wohlbefinden. Auch wenn der Matcha Tee als Pulver kommt, ist das kein Instant-Getränk. Es ist wichtig, dass sich das Teepulver auflöst, denn nur so kannst Du sein komplettes Vitalspektrum aufnehmen. Denn bei Matcha wird der Tee mitgetrunken.
Matcha Tee kaufen
Bei uns kannst du Matcha Tee in unterschiedlichen Qualitätsstufen kaufen und auch alle Hilfsmittel die du benötigst. Besorge dir jetzt dein Matcha Tee Pulver. Als Bio-zertifiziertes Unternehmen verwenden wir ausschließlich Bio-Matcha, um dir die beste Qualität zu garantieren.
Die Herstellung des Matcha Tees ist gut zu bewältigen. Der Matcha hat dennoch seine Ansprüche an das Zubehör und möchte gut behandelt werden. Wichtig ist zum Beispiel, dass er nicht zu heiß zubereitet werden sollte. Wir versuchen Kunststoff zu vermeiden und ausschließlich nachhaltige Produkte anzubieten. Hierbei ist der Matcha Besen essenziel für die Bearbeitung. Auch sollte die Matcha Schale sollte lebensmittelecht sein, um den Geschmack niicht zu verfälschen. Der traditionelle Matcha Löffel aus Bambus oder ein Matcha Besen-Halter runden das Matcha Zubehör ab.
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Informationen!
Die Herstellung von Matcha Tee ist leicht zu erlernen. Damit du gut vorbereitet bist, führen wir hier noch die wichtigsten Punkte aus. Mit diesem Wissen wirst du schnell zu einem Experten.
Der Tee lässt sich in einen verschlossenen Behälter ohne weiteres aufbewahren. In der Regel hält es sich an einem trockenen Ort ohne weiteres 2 Jahre. Du solltest allerdings darauf achten, dass es keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist. Auch wenn Du öfter keine Zeit für eine Teezeremonie hast, es gibt eigentlich keinen Grund zu warten und wieso nicht sofort Matcha kaufen?
Was ist Matcha
Ursprünglich ist die Erfindung des gemahlenen Matcha Tee-Getränks nicht den Japanern, sondern den Chinesen zuzuschreiben. Es ist erst vor rund 850 Jahren von China nach Japan gekommen. Es handelt sich hier um den Grüntee „Tencha“, dessen Teeblätter an sich schon einen sehr viel Chlorophyll und hervorragende Qualität hat. Um jedoch einen Matchatee zu ziehen, werden die Blätter vor der Sonne mit weißen Tüchern abgedeckt, sodass die Teeblätter noch mehr Chlorophyll produzieren. Dadurch kommt die sehr grüne Farbe des Tees zustande.
Es werden nur die ganz jungen Triebe des Grüntees geerntet und direkt nach der Ernte mit Steinmühlen zu dem feinen Matcha Pulver vermahlen, dass nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch aufgrund seiner Inhaltsstoffe über Japan hinaus immer mehr Beliebtheit erlangt.
Der Zen-Meister Eisai war es der den Tee von China nach Japan brachte und auch die Regeln der Zubereitung des Teepulvers definierte. Somit hat er die Teezeremonie erfunden, die von Ruhe und Respekt für sein Gegenüber geprägt ist.
Teepulver heißt auf japanisch „Matcha“, so einfach ist der Name entstanden. Zunächst wurde der Tee zu gesellschaftlichen Anlässen zur Anregung der Unterhaltung zubereitet und ist dann von den Mönchen, zur besseren Fokussierung, mehr und mehr in der Meditation eingesetzt worden.
Bei der Teemeditation ist alles auf dem Weg zum Tee, fokussiert. Die einfachste Art zu meditieren ist es in einer ruhigen Umgebung sich ausschließlich auf seinen Atem zu fokussieren. Bei der Teemeditation ist es ähnlich. Bei der Zubereitung ist man im „Hier und Jetzt“ während man den Grüntee mit dem Match-Besen in einer Schale langsam schaumig schlägt. Gedanklich ausschließlich auf die Zubereitung des Tees und dem anschließenden Konsum fokussiert. Eine Mediation können wir jedem empfehlen. Sie bringt erstaunliche Klarheit in die Gedanken. Eine gewisse Konzentration ist hier hilfreich und der Konsum des Matcha-Tee gibt dir die Energie loszulassen und dich ausschließlich der Meditation und der Gegenwart zu widmen.
Matcha Tee Zubereitung
Die Zubereitung des Matcha-Tees ist nicht kompliziert. Das Wichtigste kannst du allerdings nicht kaufen: Zeit! Wichtig ist, dass du deinen Tee in Ruhe zubereitest.
Um selbst Matcha Tee zubereiten zu können, kannst Du einfach unser Matcha Grünteepulver kaufen und
Gib einen gehäuften Bambuslöffel (Chashaku), in einer Schale mit 80 Grad heißem Wasser aufgießen. Magst du den Tee etwas stärker, kannst du natürlich auch 2 Löffel nehmen
Achte darauf, dass Wasser genau die richtige Temperatur hat, da er bei zu heißem Wasser die Inhaltsstoffe zerstört und wenn es zu kalt ist nicht richtig auflöst.
Solltest du deinen Matcha ohne Besen zubereiten wollen, kannst du alternativ einen kleinen Schneebesen nehmen. Zur Not geht auch eine Gabel. Dann musst du den Tee allerdings wesentlich länger rühren.
Du solltest für eine Schale einen Teelöffel Matchapulver verwenden. Das ist allerdings nur eine Empfehlung – probiere einfach wie es Dir am besten schmeckt. Das Pulver anschließend mit einem traditionellen Bambusbesen, oder auch Chasen genannt, einrühren, bis er sich komplett aufgelöst hat. Wenn Du magst, kannst du den Tee noch leicht süßen.
Wichtig ist, dass Du hochwertiges Matcha Pulver verwendest um optimale Ergebnisse erzielen zu können.
Lies hier alle ausführlichen Details rund um das Thema Matcha Zubereitung
Welche Wirkung hat Matcha Tee – ist er gesund?
Die positive Wirkung dieses Tees wurde durch diverse Untersuchungen erwiesen, das zeigt auch die lange Tradition der japanischen Teezeremonie. Dieser Tee enthält gebundenes Koffein namens Theanin, das sich langsamer entfaltet wie bei Kaffee. Somit führt es zu
einer verbesserten Durchblutung
anregenden Stimmung durch Teein
einem angekurbelten Immunsystem
somit kannst du zum Abnehmen Matcha auch in deine Diät einbauen
fördert die Verdauung
ein Genuss
und macht jedoch nicht so nervös wie Kaffee. Diese Wirkung macht Matcha zum idealen Begleiter für eine gesunde Gewichtsabnahme. Hierbei ist es unerheblich, ob du mit mehr Sport oder auch durch eine Diät abnehmen möchtest – der gesteigerte Stoffwechsel hilft dir Kalorien zu verbrennen. Auch das Chlorophyll spielt eine wichtige Rolle, da es unsern Blutbausteinen in seinem Aufbau stark ähnelt.
Letztlich ist Match bekannt für das Antioxidans EGCG-Catechin. Dies soll positive Eigenschaften auf das Immunsystem haben. Catechin ist auch in anderen Grüntee-Sorten enthalten, allerdings wird bei Matcha das Grünteepulver mitgetrunken. Mehr zum Thema findest du hier:
Unser Rezept-Tipp: Matcha-Latte – heiß und kalt
Wir zeigen dir ausführlich wie du deinen Iced Matcha Latte und auch die Hot-Version selber machen kannst. Hier geht es zum Rezept
Matcha Eis ist ein wahrer Klassiker. Bei diesem Dessert mit Kokosaroma, fühlst du dich wie in Japan – hier geht es zu Deinem Matcha Eis...
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