Wasserkefir, auch bekannt als Fruchtkefir, ist ein köstliches probiotisches Getränk, das deine Verdauung in Schwung...
Selber machen
Kefir selber machen: Anleitung in 5 einfachen Schritten
Zum Einstieg in das Thema Fermentation bietet sich als erstes an den Kefir selber zu machen. Die Herstellung des...
Scoby – der Kombucha Teepilz
Wenn du in die Welt der Fermentation schon ein wenig eingetaucht bist, hast du sicherlich schon etwas über einen Scoby...
Gemüse Fermentieren: lecker und gesund haltbar machen
Fermentieren ist eine altbekannte Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Seit einiger Zeit erlebt das...
Kombucha selber machen: Rezept in 5 einfachen Schritten
Der absolute Spitzenreiter unter den Power-Drinks ist der moderne und gleichzeitig uralte Kombucha. Dieser...
