Scoby – der Kombucha Teepilz

Scoby – der Kombucha Teepilz

Was ist ein Scoby? Zuerst einmal: Wofür steht eigentlich der Begriff Scoby? Nun, ganz einfach: Es ist die Abkürzung für „Symbiotic of Bacteria and Yeast“; also: Symbiose von Bakterien und Hefen. Der Scoby, oder auch Teepilz genannt, ist sozusagen das Herzstück des...
Gerstengras: Das Superfood von nebenan

Gerstengras: Das Superfood von nebenan

Gerstengras wird in getrockneter Form dazuverwendet, um einen Gerstengras-Smoothie herzustellen, um die Verdauung auszubalncieren und das Wohlbefinden zu steigern. Es wird häufig mit Kohl, Spinat oder auch Weizengras kombiniert und ist leicht in die tägliche Ernährung...
Weizengras: Wirkung, Inhaltsstoffe und Nährwerte

Weizengras: Wirkung, Inhaltsstoffe und Nährwerte

Weizengras ist im Zusammenhang mit Superfoods vor allem durch den Weizengrassaft bekannt. In letzter Zeit findet es sich in immer mehr Geschäften als Pulver. Ganz unspektakulär reiht sich das heimische Weizengras in die Liste der Superfoods ein. Neben Gerstengras...
Alles was du über Matcha Tee wissen solltest

Alles was du über Matcha Tee wissen solltest

Matcha Tee gilt als das neue Trendgetränk aus Japan, dass leistungsfähiger macht und beim Schlank werden hilft. Darüber hinaus hat es kulinarisch viel zu bieten: In Japan werden Kuchen, warme Speisen, Eis und viele Getränke mit diesem Grüntee verfeinert. Wir klären...
Reishi Pilz – Erfahrungen, sammeln und Wirkung

Reishi Pilz – Erfahrungen, sammeln und Wirkung

Der Reishi Pilz ist einer der beliebtesten Vitalpilze und wir möchten uns hier genauer damit befassen, was es mit ihm auf sich hat. Seit Jahren bin ich überzeugter Chaga-liebhaber und im regen Austausch mit anderen Vitalpilz-konsumenten, die mich dazu gebracht haben...
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