Curly Superfood Magazin

Vitalpilze gegen Viren

von am 15. März 2020
Hilft Vitalpilz Chaga Tee gegen Viren?

„Vitalpilze gegen Viren (hier war wohl Corona gemeint) blinkte es mir in einem aufwendig gestalteten Newsletter entgegen. Auch wenn du bei uns ebenfalls Vitalpilze kaufen kannst, scheint mir die Zeit, in der wir leben von Tag zu Tag verrückter zu werden: Kriege – die Migrationswellen und das damit verbundene Elend. Winter die keine Winter mehr sind oder der unausweichliche Klimawandel und letztlich eine weltweite Entwicklung politischer Instabilitäten mit einem zusehends ausfransender politischen Mitte in die Extreme. Das sind alles Entwicklungen die schon seit einigen Jahren zu beobachten sind.

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Curly Superfood Magazin

Was ist Kakao, gesundes Superfood und eine süße Sünde?

von am 8. Februar 2020
Kakao - Bohnen und Pulver

Kakao ist allgegenwärtig und hat sich in der Schokolade als Zeichen der Zuwendung in unseren gesellschaftlichen Ritualen manifestiert. Das Kakaopulver ist immer vorrätig, kein Fest ist ohne die Kakaobohne noch denkbar. Die Weihnachtszeit ohne Schokolade? Ostern wäre ohne Schoko-Ei wahrscheinlich schon verschwunden. Es ist aber nicht die Süßigkeit, die unser Interesse weckt, sondern in der Kakaobohne steckt viel Wertvolles – ein wahres Superfood.

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