Schon vorab, wenn du dich mit Spirulina auseinandersetzt, stößt du automatisch auf Namen, die dir doch mehr als bekannt vorkommen dürften. Spirulina ist nämlich kombinierbar mit Chlorella und eine Alternative zum Weizengras – je nach Vorliebe und Bedarf.

Was ist Spirulina?

Spirulina Platensis ist eine Cyanobakterie um genau zu sein, ist sie eine Gattung der Blaualge. Dabei wird Spirulina auch als Mikoralge bezeichnet, da sie winzige Algen bildet, die lediglich das Wasser eintrüben, man sie aber nicht greifen kann. Der wissenschaftliche Name lautet Spirulina Platensis und lehnt sich an der Form der Mikroalge an, da sie sich wie eine Spirale windet. Spirulina wird auf Grund Ihres Eiweis- und Vitamin-Reichtums eingenommen. Dazu wird sie häufig als Pulver oder als Presslinge bzw. Tabletten als Nahrungsergänzungsmittel angeboten.

In diesem Fall kommt der Trend aus Kalifornien. Die Bedeutung von Spirulina war der WHO schon 1974 bewusst, als diese die Alge nämlich als „bestes Nahrungsmittel der Zukunft“ bezeichnete. Vierunddreißig Jahre später erinnerte die Food and Agriculture Organization of the United Nations, (kurz FAO ) noch einmal an die Tatsache, dass die Mikroalge eine Quelle and wichtigen Proteinen ist, und forderte die Menschheit sogar zum aktiven Anbau von Spirulina auf, um für zukünftige Krisen in der Ernährung gewapnet zu sein.

Bei Argumenten wie beispielsweise dem, dass die Alge während ihres Wachstums Kohlenstoff in Sauerstoff wandelt und somit sogar der Energiegewinnung dienen könne, kann ich die Begeisterung der Organisationen nachvollziehen.

Spirulina hat ihre bläuliche Färbung durch zahlreiche Pigmente, die das Grün des Chlorophylls überlagern. Dieses Superfood sei sogar so reich an lebensnotwendigen Nährstoffen, dass in der Not das Überleben gesichert wäre, solange man nur sie und etwas Wasser zu sich nehme. Hierbei handelt es sich um alte Legenden, deren Wahrheitsgehalt man zwar nicht am eigenen Leib ausprobieren möchte, aber die Hinweise auf eine leistungssteigernde Wirkung bei Sportlern überzeugen dann doch auf eine vertrauensvolle Weise.

Frisches Spirulina riecht nach Meer und Alge. Sollte Sie ranzig riechen ist sie wahrscheinlich nicht mehr gut..

Welche Wirkung hat die Spirulina Alge?

Aber nicht nur in Sachen Dosierung, sondern auch bezüglich der Inhaltsstoffe wie des Proteingehalts muss die Blaualge Spirulina Patensis ihre Verwandte Chlorella noch einmal toppen:

  • Mit einem Anteil von 60 bis 70 % ist sie das Eiweiß-reichste bisher bekannte Lebensmittel. Zum Vergleich: In Rindfleisch sind 26 % Eiweiß enthalten. Kein Wunder also, dass dieses Superfood nicht nur für gesundheitlich angeschlagene und mangelernährte, sondern auch für Sportler, die viele Proteine benötigen, von großem Vorteil ist.
    • wichtig für unsere Muskulatur, Immunsystem und auch dem gesamten Stoffwechsel
    • Proteine haben eine sättigende Wirkung
  • Außerdem eine gute Nachricht für Menschen mit Schilddrüsenüberfunktion: Spirulina wächst in nährstoffreichem Süßwasser und enthält somit nahezu kein Jod
  • Selen, Kalium, Magnesium, Eisen und Karotin bringen den Mineralstoffhaushalt in die Balance. Viele Menschen leiden unter einem Mangel an Eisen. Eisen ist wichtig für die Blutbildung.
    • Eisen ist sehr wichtig für die Blutbildung im Körper
  • Vitamin C für deine Abwehrkräfte sowie, B-Vitamine die wichtig für den Stoffwechsel und Immunsystem sind
  • einen hohen Gehalt an Antioxidantien
    • wichtig für die Zellerneuerung und den Erhalt der gesunden Zelle

Spirulina enthält außerordentlich viele nahrhafte Vitamine, Mineralien und andere gesunde Bestandteile. Für unsere vegan lebenden Kunden ist es zudem außerordentlich wichtig, dass Spirulina fast 70% der benötigen Proteine und essenziellen Aminosäuren bietet. Leider enthält Spirulina keine Spuren von verwertbaren Vitamin B12, so wie es bei der Chlorella-Alge der Fall ist.  Aber auch einige Mineralien sind bei einer fleischlosen Ernährungsweise nur schwer zu ersetzen. Daher ist sie für Ernährungswissenschaftler so interessant.

Nebenwirkung

In den meisten Fällen wird Spirulina als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen und somit in relativ geringen Dosierungen. Hier treten in der Regel keine Nebenwirkungen auf. Eine allergische Reaktion oder Unverträglichkeit ist allerdings nie auszuschließen. Bei der Einnahme sollte man sich zunächst herantasten, besonders wenn man die Alge über einen längeren Zeitraum konsumieren möchte.

Spirulina als Nahrungsergänzungsmittel?

Erst kürzlich wurde die gesundheitsfördernde Wirkung von Spirulina noch einmal durch Studien belegt. Egal ob Spirulina Pulver, Tabletten oder Presslinge, neben den oben erwähnten Effekten soll die Alge auch Schutz vor Infektionen und Viren, eine entzündungshemmende Wirkung. Weiter soll sie bessere Blutwerte, die Vorbeugung gegen Karzinome und sogar eine verbesserte Gehirnleistung begünstigen. Bei den Aussichten auf einen verlangsamten Alterungsprozess und der Milderung allergischer Reaktionen ist es also nicht verwunderlich, dass die Alge sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Speziell jetzt, da der Frühling naht, kommt eine schöne, gesunde Haut gerade recht.

Je länger ich darüber nachdenke, desto bewusster wird mir, dass das alles Aspekte sind, mit denen man sich früher oder später auseinandersetzen muss. Mit der richtigen Vorsorge kann diese Auseinandersetzung aber deutlich erfreulicher ausfallen, zumal die Einnahme der Mikroalge(und Superfoods im Allgemeinen) derartig unkompliziert gestaltet ist, dass sie sich erstens von jetzt auf gleich und zweitens auch testweise umsetzen lässt.

Wichtig nicht nur für Sportler: Die Proteine der Mikroalge kann unseren Körper sehr gut verwerten und stehen unmittelbar nach der Einnahme dem Körper als Baustoff zur Verfügung. Fleisch ist hingegen sehr schwer verdaulich, mit der Wirkung, dass auch aufgrund der gesättigten Fettsäuren, unser Darm und gesamt Körper bis zu 48 Stunden belastet wird. Das Chlorophyll von Spirulina ähnelt unserem Hämoglobin und hat den Ruf unseren Sauerstofftransport zu verbessern.

Einnahme und Dosierung

Spirulina lässt sich leicht in die Ernährung integrieren. Wie gewohnt erhält man die Mikroalge auch als:

  • Tabletten
  • Pulver
  • Flocken
  • oder bereits als Zutat in anderen Lebensmitteln.

Mit einem halben Liter Wasser nachgespült verteilen sich die Nährstoffe der Mikroalge besonders optimal im ganzen Körper. Allerdings sollte man darauf achten, eine halbe Stunde nach der Einnahme keinen Alkohol, keinen Kaffee und keine Softdrinks zu sich zu nehmen, denn diese hemmen die gesundheitsfördernde Wirkung der Algen. Auch hier sollte auf eine kontrollierte Züchtung, bzw. Bio-Zertifizierung, geachtet werden (Stichwort Giftstoffabsorption). Eine Überdosierung ist aber auch in diesem Fall eigentlich nicht möglich. Die kurähnliche Einnahme von Spirulina über einen längeren Zeitraum wird sogar empfohlen. Im Gegensatz zu Chlorella, von der man höchstens 10 g am Tag zu sich nehmen sollte, dürfen es bei Spirulina Pulver auch Mengen bis zu 400g sein, um einen gesundheitserhaltenden Effekt zu bewirken.

Spirulina und Chlorella, was ist der Unterschied?

Sowohl Spirulina als auch die Chlorella Alge gehören zu den klassischen Superfoods, die sich seit Jahrzehnten immer größerer Beliebtheit erfreuen.

Für den Außensthehenden haben die beiden Produkte jedoch kein klar zu erkennendes Alleinstellungsmerkmal: Beide enthalten viel Eiweiß sind grün und als Pulver und Tabletten erhältlich. Auf den zweiten Blick enthätl Spirulina allerdings wesentlich mehr Eweiß: bis zu 70% der Trockenmasse. Dass macht Alge zum absoluten Spitzenreiter in der Tier- und Pflanzen-Welt. Allerdings sticht die Chlorella Alge mit einem sehr hohen Eisen- und Chlorophyll-Gehalt hervor und wird so zur idealen Ergänzung. Aus diesem Grund sind die Kombipackungen aus Spirulina und Chlorella so beliebt.

Doch welches der beiden Nahrungsergänzungsmittel ist das Passende für Sie? Um zu erfahren, welches Produkt für Ihre Bedürfnisse besser geeignet ist, empfiehlt sich ein Blick in die Nährstoffe der Algen. Chlorella zählt im Gegensatz zu Spirulina zu den Grünalgen und verfügt über einen deutlich höheren Anteil an Eisen. Um den täglichen Eisenbedarf bei einem festgestellten Mangel auszugleichen, können Nahrungsergänzungsmittel mit Chlorella unterstützen. Suchen Sie hingegen nach einem Produkt, das Ihnen mehr Proteine liefert, ist Spirulina die geeignetere Wahl.

FAQ – häufig gestellte Fragen

Warum spirulina nehmen

Spirulina ist reich an Eiweiß und Aminosäuren und enthält im Vergleich zu anderen pflanzlichen Stoffen sehr viel Vitamin B. Man muss das natürlich ins Verhältnis setzen: Nur wenn jemand eine Tablette Spirulina einnimmt hat er noch nicht gleich seinen Tagesbedarf an Proteinen gedeckt, aber es ist ein guter Baustein in einer veganen Ernährungsweise.

Welches Spirulina ist das Beste?

Das beste Spirulina zu bestimmen ist schwierig, da viele Produkte mitlerweile auf demselben Niveau sind. Es ist wichitg auf das Bio-Label zu achten, da diese sicherstellen, dass es sich um ein Produkt aus einer geschlossenen Züchtung, ohne Verunreinigung durch Düngemittel, handelt.

Spirulina bei Hashimoto-Thyreoiditis?

Die Einnahme von Spirulina bei dieser Autoimmunkrankheit wird öfter empfohlen. Wir raten hier jedoch zur Vorsicht. Der Verlauf und die Ausprägung der Krankheit ist oft sehr individuell. Daher sollte vir der Einnahme immer der Hausarzt konsultiert werden.

Spirulina Rezept: Super Detox-Gurke Smoothie

Rezept: Spirulina-Algen-Smoothie

Zutaten:

  • 1 reife geschälte Banane
  • 100g in Scheiben geschnittene und ungeschälte Salatgurke
  • 175 ml Kokosnussmilch
  • 100g Spinat oder Grünkohl
  • 1 TL Spirulina-Pulver
  • 1 TL Chia-Samen

Zubereitung:

Die Banane, Gurke, Spinat (oder Grünkohl) und das Spirulinapulver in einen Mixer geben und vorsichtig  unter schrittweiser Zugabe der Kokosmilch, zu einem Smoothie pürieren bis dieser sämig ohne grobe Klumpen ist. Die Chiasamen hinzugeben und noch einmal kurz rühren bis sie gut verteilt sind. Fülle einen leckeren Detox-Drink jetzt in ein schönes Glas. Bei Bedarf kannst du es noch mit einer Gurkenscheibe verzieren ?

Was ist Superfood?

Was ist Superfood?

Erfahre hier was Superfood ist und wie die Definition hierzu lautet. Unsere Top-33 Superfood-Liste und Tipps wo du Superfood kaufen kannst, gibt dir einen kompletten Überblick zu diesem Thema.

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