Kakao
Guten roher Kakao kaufen ist nicht so einfach. Bei den peruanischen Maya erhielt hatten Kakaobohnen den Stellenwert als Zahlungsmittel und wurde, auf Grund seiner komplexen Vitalstruktur, als kräftigende Nahrung für kranke Menschen eingesetzt. Die Konquistadoren haben von dem Gold der Maya erfahren jedoch nicht verstanden, dass es sich hierbei nicht um das metallische Gold (lat.: Aurum), sondern um etwas viel Wertvolleres handelte: Kakao – die Speise der Götter, die den Ruf hatte unsterblich zu machen.

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  • Rohes Kakaopulver

    Bio Kakaopulver aus Peru 500g | Criollo Rohkakao

    17,25 
  • Kakaobutter

    Bio Kakaobutter 250g

    9,95 

    Produkt enthält: 250 g

  • Kakaonibs Produkt

    Kakaonibs 1000 g

    9,95 

    Produkt enthält: 1 kg

  • kakaobohnen

    Kakaobohnen 400 g | Bio

    9,99 

Kakao Produkte kaufen

Möchtest Du dir etwas Gutes tun und Kakao kaufen, um deinen täglichen Speiseplan zu ergänzen? Daher ist es wichtig zu beachten in welcher Form du ihn kaufst, der denn jedes Produkt hat bekanntlich seine Vor- und Nachteile. Die Schokolade ist nur eines von vielen Produkten der Kakaobohne. Daher kann man nicht grundsätzlich behaupten, dass ein bestimmtes Produkt das Beste ist, sondern muss immer den Zweck und auch seine täglichen Rituale bedenken. Den richtigen Typ findest du am einfachsten, in dem du überlegst, was du ohnehin täglich isst und welches Produkt diese Mahlzeiten verfeinern bzw. ergänzen.

Unser Qualitätsanspruch für Kakao Produkte

Der hier im Shop angebotenen Kakao deckt alle Wünsche ab:

Unsere Kakaoprdukte stammen alle aus Peru von 100%igen Bio-Betrieben. Die Kakaobohnen werden nach der Ernte in der Sonne getrocknet, um alle Nährstoffe zu erhalten. Daher sind unser Kakao-Produkte allesamt garantiert frei von Pflanzenschutzmitteln und garantiert Rohkost.

Welchen Kakao kaufen? Das solltest du beachten

Diese leckeren Kakaobohnen sind ein sehr vielseitiger Rohstoff, den man perfekt für jeden Konsumenten- bzw. Ernährungstypen anpassen kann. Die bekanntesten sind die Trinkschokolade – gesüßt oder ungesüßt, mit Zucker oder mit Stevia. Als Schokolade zum Essen ist sie natürlich sowieso in aller Munde. Weniger bekannt sind die unbehandelten Produkte, entölt oder nicht entölt, die man als Pulver, Nibs oder als volle Bohnen konsumieren und somit seinen Speiseplan bereichern kann. Für welchen Kakao du dich auch entscheidest, sollte auf jeden Fall davon abhängen, welcher Ernährungstyp du bist. Wir haben hier einige Ernährungstypen zusammen mit den Produktspezifikationen aufgeführt.

Genussmensch

Genussmenschen tendieren eher zu den Zuckerhaltigen Produkten. Typischerweise greifen sie meist zu de fertigen Schokolade, oder Trinkkakaos die sehr viel Zucker enthalten. Hier kann man jedoch auch zu Nibs greifen die, kaum Zucker enthalten, jedoch einen sehr anregen Geschmack bieten. Ein wenig bekanntes Rezept ist rohes Kakaopulver mit Kurkuma zu verfeinern, um es anschließend heiß aufzugießen.

Sportler

Sportler sind komplett auf Leistung getrimmt. Nach oder auch zwischen einer intensiven Leistungseinheit wird gerne zu einem Schokoriegel gegriffen, um den Kohlenhydratspeicher schnell wieder aufzufüllen. Zum Frühstück oder den Zwischenmahlzeiten greifen die Sportler gerne auch zu den Kakaonibs, die sehr gut mit einem Powermüsli kombiniert werden können.

Der Ernährungsbewusste

Schokolade ist ein fast schon ein Tabu, was man sich mehr oder weniger selbstverständlich verkneift. Die Nibs zum Frühstück bieten einen guten Start in den Tag. Zur Entspannung am Abend greift man gerne zu dem Rohkakao-Pulver und macht sich mit heißem Wasser einen leckeren Kakao, der den Glückshormonen auf die Sprünge hilft. Für den ernährungsbewussten Typ ist Rohkostqualität ein Muss!

Vorteile des Bio Rohkakaos

Beim Rohkakao kannst du jetzt auch auf unser Bioprodukt zugreifen. Unser Bio rohes Kakaopulver hat hier den Vorteil, dass er nicht wie üblich in riesigen Monokulturen angebaut wird, um mit Pestiziden behandelt zu werden. Nein Biokakao wird in Mischkulturen angebaut, in denen der Kakaobaum in Symbiose mit anderen Pflanzen lebt, die sich gegenseitig vor Schädlingen schützen. Ein weiterer Vorteil ist, dass jeder Zwischenhändler, egal in welchem Land,  sich zertifizieren muss und unabhängige Kontrolleure sicherstellen, dass nur Bio verpackt wird. So kannst du davon ausgehen, dass nicht heimlich ein billiges Produkt in dein teures Produkt gemischt wird.

Was ist das beste Kakaopulver?

Wir empfehlen jedem eine Packung rohes Kakaopulver der Sorte Criollo im Haus zu haben. Wieso? Ganz einfach! Der Criollokakao ist der aromatischte Kakao den du kaufen kannst. Das Kakaopulver ist naturbelassen und ungesucht. Seine Nährsoffe bieten dir Energie und Lebensfreude. Nich süß genug? Kein Problem, du kannst das Kakaopulver mit dem Süßstoff deiner Wahl veredeln und dann weißt du auch was drin ist.

Wo roher Kakao kaufen? Bei Curly Superfood natürlich vegan!

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