Beschreibung
Bio Lucuma-Pulver kaufen – Das Gold der Inkas.
Was ist Lucuma-Pulver?
Lucuma als natürliches Süßungsmittel
Da die Frucht so aromatisch und süß schmeckt, wird das Pulver auch gerne als Süßungsmittel in anderen Speisen verwendet. Ihr wird nachgesagt, dass sie den Blutzuckerspiegel, trotz Ihrer Süße, nicht so stark nach oben treib wie z.B. Industriezucker oder Traubenzucker. Du siehst, daraus ergeben sich unzählige Anwendungsmöglichkeiten. Backst du gerne? Wir empfehlen Superfood Lucuma als Zutat für Speisequark-Zubereitungen, Smoothie oder Pudding.
Diese Nährstoffe sind in Lucuma enthalten
Verglichem mit andern natürlichen Süßungsmitteln, ist Lucumapulver reich und Ballaststoffen und Antiooxidantien.
Darüber hinaus enthält das Pulver aus der Lucuma-Frucht:
- Kalium
- Niancin oder Vitamin B3
- Riboflavin, was ebenfalls ein B-Vitamin ist,
- Phenole und Flavonoide (sekundäre Pflanzenstoffe)
- Eisen
Lucuma zählt im Verhältnis zu seiner Süße relativ wenig Zucker und Kohlenhydrate zu seinen Inhaltsstoffen. Daher ist das Fruchtfleisch-Pulver häufig als natürlicher Zuckerersatz beliebt ohne die Wirkung zu haben künstlich zu schmecken.
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