Beschreibung
Naturbelassene Kakaobutter kaufen – seidig und nahrhaft.
Kakaobohnen gehören zu den komplexesten Substanzen der Erde. Die Ureinwohner Amerikas nannten die Bohnen “Die Speise der Götter”. Kakaobutter ist das Fett, das in der Kakaobohne natürlich vorkommt. Die Bohnen werden zu einer Art fettigem Brei gemahlen, der -Masse, die dann durch Pressen in Kakaofett und -Pulver getrennt wird. Die Bohnen werden nicht erhitzt, sodass alle wertvollen Nährstoffe und Geschmack optimal erhalten bleiben.
Rohe Kakaobutter enthält eine sehr hohe Konzentration an natürlichen Antioxidantien sowie viel Magnesium, Zink, Schwefel, Chrom, guten Fettsäuren und Vitamin C. Bei Zimmertemperatur hat die Butter eine feste Konsistenz ähnlich wie Schokolade. Die Schmelztemperatur liegt nahe an der eigenen Körperwärme, wodurch sie im Mund schnell anfängt zu schmelzen. Auf Grund seiner hohen Haut-Verträglichkeit wird sie auch häufig in der Naturkosmetik, beispielsweise in Lippenbalsam und Cremes aller Art, verwendet.
Lies hier alles über Kakaobutter
So kannst du sie verarbeiten
Mach Dir einen köstlichen und nahrhaften Schokoladenriegel, indem du rohe Kakaobutter in einem Simmertopf oder Wasserbad mit rohem -pulver, Kokosöl und einem Süßstoff deiner Wahl schmelzen lässt. Die Butter schmeckt auch köstlich im Shake, Smoothie, Nussmilch, Saft oder Dessert und ist leicht zu verarbeiten. Die hohe Qualität macht sie vor allem perfekt für den direkten Verzehr, kann aber auch zum Kochen, Backen, Kuvertüren oder als Zutat für Desserts verwendet werden. Zusammen mit unseren Kakaonibs und Kakaopulver, kannst du nun deine Küche in eine Schokoladenmanufaktur verwandeln.
Wo kann man Kakaobutter kaufen?
Dieses Produkt findet man mit einem gewissen Aufpreis in Reformhäusern und gut sortierten Supermärkten. Natürlich sollte man immer auf die Bioqualität achten. Gerade bei Kakao ist das wichtig, da nur Bio sicherstellt, dass keine Monokulturen in Urwäldern angelegt werden, sondern immer Mischbepflanzung im Einklang mit der heimischen Flora und Fauna herrscht. Am einfachsten ist, du kaufst hier direkt bei uns: Curly Superfood – garantiert Bio – garantiert Richtig:
✔ natürlich Bio
✔ vegan
✔ gluten-,
✔ lactose-
✔ und zuckerfrei.
Zutaten: 100% Bio Kakabobutter
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