Kefir Starter Set – Milchkefir selber machen mit Bio-Kefirknollen + Zubehör

Warum du unser Kefir Starter Set lieben wirst

1. Garantiert schneller Erfolg

Die mitgelieferten aktiven Kefirknollen (Kefirpilz) brauchen nur kurze Zeit, um sich voll zu entfalten. Durch die regelmäßige Zugabe frischer Milch erreichst du schon nach 24 bis 48 Stunden einen leckeren, probiotischen Milchkefir.

2. Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

Unser Kefir Starter Set enthält alle wesentlichen Komponenten, um direkt und dauerhaft Kefir zu Hause zu fermentieren. Solltest du ein preisgünstigeres Starterset mit vergleichbarem Inhalt finden, bieten wir dir einen 20%igen Abschlag auf den Konkurrenzpreis!

3. Aktive Bio-Kefirknollen

Unsere Kultur wird unter optimalen Bedingungen gezüchtet und ist sofort einsatzbereit. Mit jeder Fermentation vermehren sich die Kefirknollen, sodass du schon bald noch größere Mengen Milchkefir herstellen kannst.

4. Du bestimmst den Geschmack

Ganz nach deinem Geschmack: Steuere Fermentationszeit, Milchtyp (z. B. Vollmilch, fettarme Milch, laktosefreie Milch) oder sogar pflanzliche Alternativen. So erhältst du genau den Kefir, der zu dir und deinem Lebensstil passt.

Das ist im Kefir Starter Set enthalten

1. Bio Kefirknollen (10 g)
   • Ausreichend für 500 ml Milchkefir im ersten Durchlauf. Vermehren sich rasch, sodass du schnell mehr Kefir produzieren kannst.
2. 1 Gärgefäß (1,75 L Fassungsvermögen)
   • Große Öffnung für optimale Sauerstoffzufuhr & einfaches Befüllen. Ideal, um die Menge jederzeit zu steigern.
3. 2 Glasflaschen (je 0,5 L)
   • Robuste Flaschen mit großer Weithalsöffnung. Perfekt zum Aufbewahren und Servieren deines frischen Kefirs.
4. 1 Kunststoffsieb (spülmaschinenfest)
   • Unverzichtbar, um die Kefirknollen vom fertigen Getränk zu trennen, ohne das empfindliche Milieu zu stören.
5. 1 Kunststofflöffel (spülmaschinenfest)
   • Optimal, um die Kefirknollen vorsichtig zu entnehmen oder umzurühren. Metallischer Kontakt wird vermieden.
6. Kurzanleitung + E-Mail-Support
   • Kompakte Infos auf der Packung sowie digitaler Support. Bei Fragen rund um „Kefir selber machen“ helfen wir dir gerne weiter.

Mit unserem Kefir Starter-Set haben wir das Zubehör zusammengestellt, welches die meisten Leute nicht unbedingt im Haushalt haben, aber das zwingend für die Herstellung von Kefir benötigt wird. Das Set umfasst alles, was du für die Zubereitung von köstlichem Kefirs brauchst.

4. Kefir selber machen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Kefirknollen vorbereiten
   • Trenne die Knollen vorsichtig von der mitgelieferten Nährlösung. Wenn gewünscht, kannst du sie kurz (1–2 Sekunden) unter fließendem Wasser abspülen.
2. Milch einfüllen
   • Gib ca. 500 ml zimmerwarme Milch (oder eine gewünschte Alternative) in das Gärgefäß.
3. Knollen hinzufügen & abdecken
   • Lege die Bio-Kefirknollen in das Gärgefäß und bedecke es mit einem Tuch oder Deckel, der Luftaustausch zulässt.
4. Fermentieren lassen
   • Lass den Kefir-Ansatz 24 Stunden (oder länger, je nach gewünschter Säure) an einem ruhigen, lichtgeschützten Ort bei Zimmertemperatur stehen.
5. Kefir abseihen
   • Rühre den Ansatz kurz um und gieße ihn durch das Kunststoffsieb in eine Schüssel oder Flasche. Fang dabei unbedingt den fertigen Milchkefir auf!
6. Genießen & weiter pflegen
   • Der Milchkefir ist nun trinkfertig und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Knollen kannst du direkt für den nächsten Ansatz verwenden.

Tipp: Mit jeder Fermentation vermehren sich die Kefirknollen. So kannst du die Menge des Milchkefirs nach und nach steigern oder überschüssige Knollen weitergeben.

5. Was ist Milchkefir und warum ist er so gesund?

Milchkefir ist ein probiotisches Getränk, das durch die Fermentation von Milch mithilfe lebender Kefirkulturen (Kefirknollen) entsteht. Während des Fermentationsprozesses werden Milchzucker und andere Bestandteile abgebaut und zu wertvollen Probiotika umgewandelt.

• Förderung einer gesunden Darmflora: Probiotische Bakterien unterstützen die Verdauung und können das Immunsystem stärken.
• Reich an Vitaminen & Mineralstoffen: Enthält Vitamin B12, Calcium, Magnesium u. v. m.
• Angenehm säuerlich-cremiger Geschmack: Erinnert an Trinkjoghurt, jedoch mit vielfältigen Variationsmöglichkeiten.
• Lange Haltbarkeit: Im Kühlschrank bleibt dein selbstgemachter Kefir mehrere Tage frisch.

Bestell jetzt dein Kefir Starter Set und lege los!

Mit unserem Kefir Starter Set hast du alles, was du brauchst, um nachhaltig, kostengünstig und gesund deinen eigenen Milchkefir zu Hause herzustellen. Profitiere von der einfachen Anwendung, unserem persönlichen E-Mail-Support und dem unendlich nachwachsenden Kefirpilz.

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