Bio Matcha Pulver 100 g Tee

Ein Teelöffel Matcha Pulver entspricht einer Tasse Kaffee und einer Portion grünem Gemüse in einem! Das grüne Pulver wird schonend aus den getrockneten Blättern des Teebaums gemahlen und ist reich an Antioxidantien, Chlorophyll, Koffein, Eisen, Kalium, Kalzium, Folsäure, den Vitaminen A, K und C.

Unseren Bio Matcha  erhältst du in praktischen Portionen à 100 g. Es hat die charakteristisch grüne Farbe, die als Qualitätsmerkmal des Produkts gilt. Für volle Qualität und optimalen Genuss sollten Sie es trocken lagern.

Ursprungsland – Matcha-Tee ist eine ursprünglich in Japan zelebrierte Tee-Zeremonie, die dank ihrer belebenden Wirkung buddhistischen Mönchen dabei hilft, während des Meditierens wach zu bleiben. Das Getränk wird hier seit Jahrhunderten verzehrt und seither bis zur Perfektion vollendet. Inzwischen ist Matcha jedoch ein überall beliebtes Lebensmittel. Speziell in England wird das Getränk aus den Blättern des Teebaums als ernstzunehmende Alternative zu Kaffee konsumiert.

Kultivierung – Während der letzten zwei Wochen vor der Ernte werden die Blätter mit einer Plane abgedeckt, um die Chlorophyll-Bildung zu steigern. Anschließend wird unser Produkt in Steinmühlen gemahlen. Hierbei werden maximal 700 Blätter pro Tag verarbeitet, sodass sich die Steinmühlen nicht zu stark erhitzen.

Auf diese Weise ist unser Pulver weniger bitter, trotz gleich bleibenden Aroma.

Matcha Zee Zubereitung

1. Für den klassischen, erfrischenden Matcha-Tee koche etwa 70 ml frisches Wasser auf.
2. und übergieße 1 Teelöffel Bio Matcha Pulver in einer Schale. Das Wasser sollte nicht heißer als 80 Grad sein.
3. Mit einem Bambusbesen schaumig schlagen, abkühlen lassen – fertig ist der leckere grüne Matcha Tee.

Das Pulver erweist sich aber auch darüber hinaus als sehr vielseitig. Fügen Sie es einfach jeder Speise und jedem Snack hinzu, die Ihnen in den Sinn kommen, wie zum Beispiel Smoothies, Müslis, Milchshakes, Eiscreme oder Obstsalaten. Matcha funktioniert  durch den süßlichen Geschmack aber auch als Zutat in Ihrem Kuchen, oder als leckerer Chai-Latte.